Количество необходимой посуды зависит в первую очередь от количества посадочных мест.
Как мы уже говорили в начале статьи, цена профессионального оборудования является довольно высокой, поэтому существует несколько вариантов приобретения необходимого товара.
Пароконвектоматы особенно популярны благодаря своей универсальности и способности готовить блюда, сохраняя их натуральные вкусы и полезные свойства.
Бистро. Важно правильно организовать раздаточную линию с мармитами, охлаждаемыми прилавками и витринами для напитков. Также необходимо оборудование для быстрого приготовления блюд, такие как гриль и фритюрницы.
Это включает наличие сертификатов и маркировок, подтверждающих, что оборудование прошло необходимые проверки.
Вытяжки и инсектицидные лампы. Обеспечивают чистоту и безопасность на кухне.
п. Такое оборудование можно разделить на витрины для напитков, суши-кейсы, кондитерские шкафы, витрины для мороженого.
Ресторанное оборудование для бара используется для приготовления и разлива различных напитков: коктейлей, пивных кег, кофе и чая.
Шкафы и стеллажи. Используются для хранения посуды, инвентаря и продуктов.
Кафе (ресторан). Список оборудования формируется после того, как ресторатор определится с выбором check here кухни и шеф-повар составит меню.
Универсальность, экономия места, сохранение вкусов и полезных свойств продуктов
Оборудование высокого класса для вашего ресторана уже здесь! Проектирование ресторанов
Овощерезки. Позволяют быстро и ровно нарезать овощи. Современные овощерезки могут нарезать продукты различными способами, от кубиков до ломтиков, что удобно для приготовления салатов и гарниров.
Также в зале, как правило, находятся витрины для напитков и заварники.